Gyümölcsút Hidaskürttől Tornagörgőig

Az Édes és egészséges élet – dél-szlovákiai gyümölcsút című pályázat keretében a LEADER-program támogatásából alakítotak ki gyümölcsutat Dél-Szlovákiában Hidaskürttől Tornagörgőig.

A gyümölcsút koncepciója hasonló, mint az országosan ismert borutaké. Közös marketinggel népszerűsítik a helyi gyümölcsöket, támogatják a termesztőket. Délnyugat-Szlovákiából a Galántai és a Dunaszerdahelyi járás területén található Öreg-Feketevíz és Dudvág Helyi Akciócsoportok (HACS) mellett Közép-Szlovákiából a Kürtösi Ipolymenti Partnerség, Kelet-Szlovákiából a Kras–Karszt Polgári Társulás (KPT HACS) is bekapcsolódott a pályázatba. Így a gazdák tapasztalatokat cserélhettek a gyümölcsösökben, mind a termesztés, mind az értékesítés területén.

„A gyümölcstermesztés évszázadok óta hozzátartozott a vidéki ember mindennapjaihoz, hiszen a termést nemcsak közvetlenül fogyasztották, hanem szörpöt, lekvárt, pálinkát főztek belőle, sok helyen aszalták és szárították is. Az utóbbi években kezdenek eltűnni régióinkból a gyümölcsösök, egyre kevesebben értenek a termesztéshez, a fák gondozásához. Az üzletláncokban található olcsó, külföldi behozatal szinte lehetetlenné teszi, hogy a hazai gyümölcsök a szélesebb vásárlóközönséghez kerüljenek. Éppen ennek apropóján jött létre a projekt” – mondta Benkő Ibolya, az Öreg-Feketevíz Helyi Akciócsoport menedzsere. A projekt részét képezte egy gyümölcsszárító kialakítása, amely egyedüli Délnyugat-Szlovákiában, továbbá egy gyümölcsprés, amelyeket a Körtvélyesi Mezőgazdasági Szövetkezet területén helyeztek el. Fával fűtött, samott-téglából készült és polcrendszerrel ellátott kemencében szárítják a gyümölcsöket. A szárító, amelyet a régió lakosai is igénybe vehetnek nemcsak gyümölcsök, hanem paradicsom, gomba szárítására is alkalmas.

A pályázat keretén belül 50–60 évre visszamenőleg feltérképezték a két térség 18 településén termesztett legelterjedtebb gyümölcsfajtákat. Összesen hatvanhat darab, huszonkét különböző ősi fajta (alma, körte, szilva, kajszibarack és cseresznye) gyümölcsfát, továbbá negyven alanyt vásároltak meg, ültettek ki a szárító szomszédságába.

További információk az akciócsoport weboldalán: www.mas-scv.sk/. (Forrás: Új Szó)